緑茶とは？
緑茶は、日本を代表するお茶であり、摘んだ茶葉を発酵させずに蒸して乾燥させるのが特徴です。
そのため茶葉の鮮やかな緑色と、うま味・渋み・香りがしっかりと残り、世界中で“Japanese Green Tea”として親しまれています。
緑茶の種類と特徴
| 種類 | 特徴 | 向いているシーン |
|---|---|---|
| 煎茶 | 最もポピュラー。さっぱり＋ほどよい渋み | 日常のお茶、食後に |
| 玉露 | うま味たっぷりで高級感あり | 特別な時間、来客時に |
| 抹茶 | 粉末状、茶道やスイーツに使用 | 和菓子と合わせて、カフェ風に |
| ほうじ茶 | 香ばしくてカフェイン少なめ | 夜に、食後のリラックスに |
| 玄米茶 | お茶と炒り米のブレンド。香ばしく飲みやすい | お子さまや和食と一緒に |
緑茶のうれしい効果
- 🛡 抗酸化作用（カテキンが活性酸素を抑える）
- 🦷 口臭・虫歯予防（殺菌効果あり）
- 💆♀️ リラックス＆集中力UP（テアニンの働き）
- 🔥 脂肪燃焼サポート（カフェイン×カテキンの組み合わせ）
美味しく淹れるコツ
- お湯の温度がカギ！
→ 玉露：50～60℃／煎茶：70～80℃／ほうじ茶：熱湯OK - 茶葉の量と抽出時間も丁寧に
- 急須・湯呑のあたためで風味が引き立つ
楽しみ方いろいろ
- 朝のお目覚めに、香り高い一杯を
- 食後に、さっぱりとした煎茶で口を整えて
- 夜はほうじ茶や玄米茶で心を落ち着けて
- 抹茶や緑茶ラテとしてスイーツ感覚でも◎
まとめ
緑茶は、日常に寄り添うだけでなく、心と体を整える日本ならではの飲み物です。
その香りや味にゆったりと耳を傾ける時間こそ、現代にこそ必要な「ひと息」なのかもしれません。
